Khó quên được món Ốc Dừa xào bơ Tại Quán Ốc T2 Quận 10

Khó quên được món Ốc Dừa xào bơ Tại Quán Ốc T2 Quận 10
Món ốc dừa xào bơ giòn giòn, đậm đà và thơm mùi bơ, khiến cả người lớn và trẻ em đều "khoái".
Nội dung chi tiết Độ khó: Cực dễ
Nguyên liệu:

- 1 kg ốc dừa
- 1 thìa súp tỏi băm
- 1 thìa cà phê ớt băm
Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ăn, bơ lạt

Hướng dẫn nhanh:  
1
Mua ốc dừa về chà sạch, ngâm khoảng 15 phút trong nước muối pha loãng bỏ thêm ớt khoanh hoặc ớt trái đập dập vào, lúc đó ốc sẽ nhả ra hết chất dơ bên trong.
Xả ốc lại bằng nước cho sạch và chế biến ngay.

2
Để lửa nhỏ liu riu cho bơ tan chảy mà không bị cháy.
Khi bơ tan chảy hết, vẫn giữ lửa liu riu cho hỗn hợp bơ và gia vị thấm vào thịt ốc thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Thực hiện:
1
Cho vào nồi nước sôi một ít muối, trút ốc dừa đã ngâm rửa sạch vào luộc sơ khoảng 3 phút, vớt ốc ra để ráo
Cho một ít dầu, phi tỏi băm cho thơm, cho ốc dừa và ớt vào đảo. Cho tiếp bơ vào, để lửa nhỏ liu riu cho bơ tan chảy mà không bị cháy.

2
Nêm thêm 1 thìa cà phê đường và 3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn & Xương Ống. Để lửa liu riu cho hỗn hợp bơ và gia vị thấm vào thịt ốc thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Cho ốc ra đĩa, dùng nóng. Có thể dùng bánh mì kèm chấm với nước bơ.

GIỚI THIỆU QUÁN ỐC T2 QUẬN 10
Nằm trên một con đường nhỏ, hơi khó tìm, 285/T2 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10, TP.HCM, nhưng Quán ốc T2  lại có một nét vẻ rất riêng vì sự hiếu khách và nhiệt tình trong phong cách phục vụ. Tiêu chí VUI LÒNG KHÁCH ĐẾN - VỪA LÒNG KHÁCH ĐI được chúng tôi đặt lên hàng đầu.

Tại Quán Ốc T2, Ốc Dừa được chế biến 4 món vừa khẩu vị nhiều người nhất

1.    Ốc Dừa rang muối
2.    Ốc Dừa xào sa tế
3.    Ốc Dừa xào bơ
4.    Ốc Dừa hấp sả
Hãy ghé T2 thưởng thức nhé các bạn, Chúc các bạn cùng Gia đình cuối tuần thưởng thức món ngon vui vẻ và hạnh phúc